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49 燒茄子
◎4月10號的更新◎
宋延說著, 喝了一口大米粥，黏黏糊糊的大米粥沿著喉嚨進到胃裏，分外熨帖, 舒服的宋延直想嘆氣。
看著元巧疑惑地表情，他解釋道, “平時起得雖然早, 但是這附近沒有早餐店, 學校開學的時候還好, 我可以跟著學生蹭餐廳，學校放假的時候，就很少吃早飯了，今天托你的福。”
宋延語氣真誠, 目光真摯, 讓元巧覺得自己仿佛做了滿漢全席一般。
“你住的地方不能做飯麽？”
宋延微微搖頭, “可以是可以, 可惜我不怎麽會做, 也曾經學過，但是不知道為什麽做出來的味道總是怪怪的，不怎麽好吃, 所以後來也就不做了, 偶爾吃外賣或者面包，偶爾煮個泡面”
元巧不讚同, “早飯還是要吃的, 人是鐵飯是鋼，不吃早飯怎麽行, 一天兩天的沒什麽, 但是長時間不吃, 身體怎麽受得了，一日之計在於晨，早飯是一切的開始。”
說道這裏的時候，元巧頓了頓，“你要是不介意的話，可以早上來店裏吃飯，我每天早上都會做。”
宋延沒想到會聽到熟悉的話，熟悉的和四個多月前老人說過的話如出一轍。
而元巧說出口後倒是沒有後悔，她是很認真的在說，並不是心血來潮臨時起意。
元巧回家來也已經有三個星期了，因為小飯館的地理位置，所以基本每天誰從旁邊的胡同裏過元巧都清楚。
她發現暑假裏宋延基本很少出門，每次出門不是去小超市買泡面飲料就是出來拿外賣，還基本都是在中午和傍晚的時候。
早上元巧也碰見過好幾次他晨跑出門，本以為他是在晨跑中途吃早飯，結果今天才知道不是。
也是，附近雖然不止小飯館一個飯館，但是做早點的還是真沒有。
宋延幫助了奶奶，她本來就欠著他人情，用每天的早飯來還也未嘗不可。
宋延本不想答應，他知道元巧一直想感謝他，但是他自覺自己只是做了應該做的事，更別提元奶奶以前對他的關心照顧。
但在對上女孩子的眼睛之後，嘴邊拒絕的話卻說不出口了，她是認真的，並不是在客套。
“好啊！”宋延笑了，漂亮的桃花眼彎起來，眼睛裏閃著光，“但只吃不幹的話不太好，那我以後中午的時候就來打工還債吧！”
“不用不用，”元巧沒想到他會想到打工還債，“只是一頓早飯而已，不值得什麽，你幫了奶奶，我請你吃早飯也是應該的。”
宋延搖頭，“如果說只是一頓，那我就不客氣地吃了，但是你要承包我以後的早飯，這可不止一頓，不讓我做些什麽，我哪裏過意的去？嗯？”
他的話裏好像有什麽魔力，等著元巧反應過來的時候，她已經不自覺的點了頭。
“我上次本來就說要請你吃飯的，你都同意了。”元巧懊惱自己又被美色迷惑，絞盡腦汁才想出了這麽一個理由。
“一碼是一碼，吃飯是吃飯，早飯是早飯，一次跟很多次明顯不對等啊，不能混為一談。”
元巧第一次發現他和她以為的他不同，明明外表很溫柔，但在某些方面又恨固執。
兩人最後各退一步，元巧包了宋延的三餐，宋延包了飯後洗碗的工作。
兩個人都沒什麽食不言寢不語的規矩，邊吃邊聊，很快就把對方的情況了解了個差不多。
元巧知道了宋延就住在自家後面那棟樓的六樓西戶，宋延知道了元巧是自己同學校晚兩屆的學妹……
或許是因為同校的學習經歷，兩人一下子多了好多可聊的話題，距離也一下子拉近了。
早飯在邊吃邊說當中過去了，或許是有人陪著的緣故，元巧覺得今天的早飯時間異常短暫，明明沒覺得說了幾句話，時間卻過了將近一個小時。
宋延走了沒多久，豆大的雨滴就劈裏啪啦地落了下來。
雨水沖走了夏日的炎熱，帶來難得的涼爽。
大雨像是一層幕布，給街道增添了朦朧的美，遠遠地可以透過市一中的大門，看見湖裏的荷花在雨中搖曳。
不時地有隔壁輔導班的學生撐著傘從店門口走過，花花綠綠的雨傘，成為雨幕裏難得的鮮明色彩。
今天是市一中報名收費的第二天，哪怕是下著大雨，仍舊有不少人來。
市一中門口旁邊的停車位已經全部停滿了車子，就連元巧店鋪門前的這一排停車位也都被占滿了。
花花綠綠的雨傘從學校裏面延伸到校門口，店門前車來車往，是暑假裏難得一見的熱鬧景象。
……
夏日的雨來得快，去得也快。
元巧給李慧欣講完今日份的習題之後，龍王也終於結束了他今天的施法，太陽已經躲過烏雲的遮擋，重新照耀著大地，炎熱再度席卷而來。
如果不是地上還留著的一個個小水窪，空氣中還留存著些許水汽，很難想象就在剛剛還下過一場大雨。
……
元巧今天要做的是米飯，番茄炒蛋還有燒茄子。
元巧先把米飯燜上，才開始做菜。
燒茄子是一道老菜，是元巧從小到大直到現在最喜歡吃的一道菜，也是她覺得茄子最好吃的一種做法。
燒茄子的茄子在燒之前，需要過油炸一遍。
元巧先把木耳泡上，接著把茄子洗凈，削皮，再滾刀切成塊。
按照一比一的比例往盆兒裏加入面粉和澱粉，倒入適量的打好的雞蛋液，攪成粘稠的糊狀。
下一步是掛糊，元巧將切好的茄子加入拌好面糊的盆子裏，用手翻攪，使茄子的每一面都裹上面糊。
起鍋熱油，將已經掛糊的茄子塊一個一個的放進去，不停攪動。
將茄塊下鍋的時候千萬不能圖省事兒，一塊兒下鍋，否則茄子會粘連到一起。
元巧第一次做的時候圖省事兒，結果最後炸出來的茄子都連在一起，像個大餅一樣，被元奶奶笑了好久。
鍋裏的茄子隨著時間的流逝慢慢地變黃，兩三分鐘以後，元巧用大笊籬把茄子撈出，放到盆子裏控油。
作者有話說：
晚了幾分鐘。
最近豬肉便宜啦，一斤五花肉十六七，今天買了兩斤五花，準備去做腐乳肉【流口水.JPG】
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而元巧說出口後倒是沒有後悔，她是很認真的在說，並不是心血來潮臨時起意。
元巧回家來也已經有三個星期了，因為小飯館的地理位置，所以基本每天誰從旁邊的胡同裏過元巧都清楚。
她發現暑假裏宋延基本很少出門，每次出門不是去小超市買泡面飲料就是出來拿外賣，還基本都是在中午和傍晚的時候。
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也是，附近雖然不止小飯館一個飯館，但是做早點的還是真沒有。
宋延幫助了奶奶，她本來就欠著他人情，用每天的早飯來還也未嘗不可。
宋延本不想答應，他知道元巧一直想感謝他，但是他自覺自己只是做了應該做的事，更別提元奶奶以前對他的關心照顧。
但在對上女孩子的眼睛之後，嘴邊拒絕的話卻說不出口了，她是認真的，並不是在客套。
“好啊！”宋延笑了，漂亮的桃花眼彎起來，眼睛裏閃著光，“但只吃不幹的話不太好，那我以後中午的時候就來打工還債吧！”
“不用不用，”元巧沒想到他會想到打工還債，“只是一頓早飯而已，不值得什麽，你幫了奶奶，我請你吃早飯也是應該的。”
宋延搖頭，“如果說只是一頓，那我就不客氣地吃了，但是你要承包我以後的早飯，這可不止一頓，不讓我做些什麽，我哪裏過意的去？嗯？”
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“我上次本來就說要請你吃飯的，你都同意了。”元巧懊惱自己又被美色迷惑，絞盡腦汁才想出了這麽一個理由。
“一碼是一碼，吃飯是吃飯，早飯是早飯，一次跟很多次明顯不對等啊，不能混為一談。”
元巧第一次發現他和她以為的他不同，明明外表很溫柔，但在某些方面又恨固執。
兩人最後各退一步，元巧包了宋延的三餐，宋延包了飯後洗碗的工作。
兩個人都沒什麽食不言寢不語的規矩，邊吃邊聊，很快就把對方的情況了解了個差不多。
元巧知道了宋延就住在自家後面那棟樓的六樓西戶，宋延知道了元巧是自己同學校晚兩屆的學妹……
或許是因為同校的學習經歷，兩人一下子多了好多可聊的話題，距離也一下子拉近了。
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不時地有隔壁輔導班的學生撐著傘從店門口走過，花花綠綠的雨傘，成為雨幕裏難得的鮮明色彩。
今天是市一中報名收費的第二天，哪怕是下著大雨，仍舊有不少人來。
市一中門口旁邊的停車位已經全部停滿了車子，就連元巧店鋪門前的這一排停車位也都被占滿了。
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如果不是地上還留著的一個個小水窪，空氣中還留存著些許水汽，很難想象就在剛剛還下過一場大雨。
……
元巧今天要做的是米飯，番茄炒蛋還有燒茄子。
元巧先把米飯燜上，才開始做菜。
燒茄子是一道老菜，是元巧從小到大直到現在最喜歡吃的一道菜，也是她覺得茄子最好吃的一種做法。
燒茄子的茄子在燒之前，需要過油炸一遍。
元巧先把木耳泡上，接著把茄子洗凈，削皮，再滾刀切成塊。
按照一比一的比例往盆兒裏加入面粉和澱粉，倒入適量的打好的雞蛋液，攪成粘稠的糊狀。
下一步是掛糊，元巧將切好的茄子加入拌好面糊的盆子裏，用手翻攪，使茄子的每一面都裹上面糊。
起鍋熱油，將已經掛糊的茄子塊一個一個的放進去，不停攪動。
將茄塊下鍋的時候千萬不能圖省事兒，一塊兒下鍋，否則茄子會粘連到一起。
元巧第一次做的時候圖省事兒，結果最後炸出來的茄子都連在一起，像個大餅一樣，被元奶奶笑了好久。
鍋裏的茄子隨著時間的流逝慢慢地變黃，兩三分鐘以後，元巧用大笊籬把茄子撈出，放到盆子裏控油。
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